“别小看这个长得像大蒜的百合根，将它舂碎、过滤，晒干后的百合粉可是细如流沙、白如雪。”眼下，正值百合采收季节，广西桂林市龙胜各族自治县林下种植大叶百合示范基地里，生长在万亩大山密林下的大叶百合鳞茎喜获丰收。江底乡建新村白腊坪屯种植户冯维峰看着一筐筐百合鳞茎表示炒股杠杆股票配资平台，“今年100多亩大叶百合的质量非常好。”
据《本草纲目》记载：百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。百合，因其鳞茎由众多的侧生鳞片环抱而成，状如白莲，故得百合之名。“百合”也含有“百年好合”“百事合意”之意，人们常以百合花作为馈赠礼品。
据介绍，龙胜县江底乡建新村森林覆盖率高，气候凉爽，土壤肥沃，山上植物生长茂密，林下发展空间大。因环境适合大叶百合生长，2024年，该村种植户发展到50多户，种植面积达2000多亩。
近日，在江底乡建新村白腊坪屯大叶百合加工坊中，种植户们正忙着处理采收回来的大叶百合鳞茎，将其进行机械冲洗、打浆过滤以及粉浆沉淀、抖散晒干。这是2016年，冯维峰与志同道合的6户村民共同成立的合作社，如今共种植300多亩大叶百合。
“以前，大叶百合在山上零星生长，乡亲们用传统的方式自行采集加工成粉，放在家中食用，或对外销售。后来，我发现百合粉销路好、价格高，就开始思考大叶百合集中种植、百合粉批量加工的可能性。”在晾晒玻璃房中的冯维峰一边抖散百合粉，一边介绍道，如今合作社也会收购村民的百合鳞茎，进行加工后再销售。
“‘一年种，两年芽，三年采’，从种下到采收，大叶百合需要三年，每当一批成熟百合采收时，我们就把长在鳞茎侧边的新芽马上种入土中，等待一两年又可以采收，如此循环，每年都会有收成。”冯维峰说，大叶百合不需要他们花费过多精力去呵护，通过广西林业科学研究院的帮扶指导，不断筛选培育，如今的百合鳞茎个大饱满。
正和搭档抬着桶一起过滤粉浆的55岁村民盘远琴是合作社的一员，“从立春到立秋，百合的种植简单、挖掘方便，让我在打理农田的时候不用太过操心。”盘远琴笑着说，她当初加入“团队”也是看中了种百合销量好、易操作，百合粉150元(人民币，下同)一斤的价格，能让她每年在农闲时增加收入。
“对比以前，从百合挖回家清洗、切块，再用传统舂米在槽里锤打至出浆到沉淀，十斤的鳞茎也要一个多小时。”盘远琴说，现在的半自动化机器在清洗、打浆方面节省很多时间。“为了保证口感，在百合粉晾干后，我们还会用机器研磨一次，用手一捻，就能感受到细滑的粉质。”
忙活了一上午，盘远琴取出一罐大叶百合粉，舀出少许放入碗中，边投入开水边用勺子快速搅拌，她说：“根据个人口味，增减水量，拌至晶莹剔透即可，若是喜甜，可再添些野生蜂蜜，入口绵甜。”
大叶百合鳞茎的采挖季炒股杠杆股票配资平台，也迎来江底乡建新村“老朋友”们的回访调研。广西林业科学研究院经济林所高级工程师赵志珩表示，多年来，科研人员把研究成果与种植户的丰富经验相结合，充分发挥当地得天独厚的生态资源优势，做足林下经济的特色产业文章。“下一步，我们将从需求量、附加值去延伸大叶百合的产业链，只有整个产业活了，村民种植的积极性才会更高。”赵志珩如是说。(完)
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